Weingut Aufricht Am Bodensee: Wein, Tradition & Genuss | Entdecke Jetzt!

Kann ein Wein die Seele eines Ortes widerspiegeln? Das Weingut Aufricht am Bodensee beweist, dass es nicht nur möglich, sondern die Essenz seiner Arbeit ist.

Winzerbiografien lesen sich oft wie eine Abfolge von Stationen: Praktika hier, Ernten da, Studienzeiten dort. Wenn man jedoch mit Johannes Aufricht spricht, geht es kaum um diese Eckdaten. Man spürt vielmehr die Leidenschaft für den Wein, die Verbundenheit zur Familie und zur Region. Der Fokus liegt auf dem Produkt, der Vision, dem Genuss.

Das Weingut Aufricht, ein Familienunternehmen mit langer Tradition in Stetten, unweit von Meersburg am Bodensee, ist mehr als nur ein Betrieb. Es ist ein Spiegelbild der Landschaft, der Menschen und der Geschichte. Seit über 70 Jahren prägt die Familie Aufricht die Weinkultur am Bodensee, und die aktuelle Generation, vertreten durch Robert, Manfred, Sophia und Johannes, führt diese Tradition mit Stolz und Innovationsgeist fort.

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Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über etwa 50 Hektar Rebfläche, wobei seit einigen Jahren zehn Prozent ökologisch bewirtschaftet werden. Die Lage im Meersburger Landschaftsschutzgebiet, mit direktem Blick auf den Bodensee und Weinbergen, die bis ans Seeufer reichen, ist einzigartig. Hier, wo die Sonne die Reben verwöhnt und der See für ein mildes Klima sorgt, entstehen Weine von außergewöhnlicher Qualität.

Die Weine vom Weingut Aufricht sind vielfältig und spiegeln die Region wider. Ob Spätburgunder, der in Holzfässern ausgebaut wird, die aus dem Burgund stammen, oder Riesling, der die Mineralität des Bodens einfängt – jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte. Auch Sauvignon Blanc, der die Aromen der Region einfängt, und Pinot Noir, der mit seiner Eleganz besticht, gehören zum Sortiment.

Die Topweine des Weinguts werden alle mit Naturhefen vergoren, was dem Wein seine individuelle Note verleiht. Auch der Säureabbau der Weine, insbesondere beim Spätburgunder, wird bewusst verzögert, um die Komplexität zu erhöhen und die Lagerfähigkeit zu fördern. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter, die die Handschrift der Familie Aufricht tragen.

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Sophia Aufricht, wie ihr Vater Winzerin, hat nach ihrem dualen Studium ebenfalls ihren Platz im Weingut gefunden. Sie hat mit dem "Aufricht Spätburgunder trocken 'Sophia'" einen eigenen Wein kreiert, der ihre Handschrift trägt. Diese enge Zusammenarbeit zwischen den Generationen ist ein wesentlicher Bestandteil des Erfolgs des Weinguts.

Die Besenwirtschaft "Fräulein Seegucker", die sich ebenfalls auf dem Gelände des Weinguts befindet, ist von April bis Oktober geöffnet und bietet eine weitere Möglichkeit, die Weine und die regionale Küche zu genießen. Hier, inmitten der Weinberge, können Besucher lokale Produkte, ehrliches Küchenhandwerk und natürlich die Weine des Weinguts Aufricht erleben.

Die Weine des Weinguts werden regelmäßig von Kritikern ausgezeichnet. Falstaff bewertet die Weine mit bis zu 94 Punkten und empfiehlt insbesondere Chardonnay, Spätburgunder und Sauvignon Blanc. Diese Auszeichnungen bestätigen die kontinuierliche Arbeit an der Qualität und die Leidenschaft der Familie Aufricht.

Die Familie Aufricht verließ im Jahr 1986 die Genossenschaft, um ihren eigenen Weg zu gehen. Josef Aufricht, der bis ins hohe Alter im Geschäft aktiv war, verstarb 2015. Heute führen seine Söhne Robert und Manfred das Weingut. Die nächste Generation, vertreten durch Sophia und Johannes, unterstützt sie dabei, die Tradition fortzuführen und das Weingut in die Zukunft zu führen.

Das Weingut Aufricht am Bodensee ist ein Beispiel für erfolgreiche Familienunternehmen, die Tradition und Innovation vereinen. Die Weine sind ein Spiegelbild der Region und der Menschen, die sie herstellen. Ein Besuch des Weinguts ist eine Entdeckungsreise in die Welt des Weins und ein Genuss für alle Sinne.

Das Weingut Aufricht ist mehr als nur ein Produzent von Wein. Es ist ein Ort, an dem die Natur, die Tradition und die Leidenschaft für den Wein verschmelzen. Es ist ein Ort, an dem man die Seele des Bodensees schmecken kann.

Die Weine aus Stetten am Bodensee, aus dem Weingut Aufricht, repräsentieren die Essenz dieser einzigartigen Region. Sie sind das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit, einer tiefen Verbundenheit zur Natur und der Leidenschaft einer Familie. Es sind Weine, die man probieren muss, um die wahre Magie des Bodensees zu verstehen.

Die Weine des Weinguts Aufricht, wie zum Beispiel der Sauvignon Blanc, der Riesling und der Pinot Noir, sind weit mehr als nur Getränke; sie sind Botschafter ihrer Herkunft. Sie erzählen Geschichten von sonnenverwöhnten Hängen, dem Einfluss des Sees und der Hingabe einer Familie, die seit Generationen Weinbau betreibt.

Die Weine, die in den Holzfässern ausgebaut werden und die mit Naturhefen vergoren werden, sind Ausdruck der Philosophie des Weinguts. Es ist ein Bekenntnis zur Qualität, zur Nachhaltigkeit und zur Tradition, verbunden mit einem modernen Ansatz, der die Weine immer wieder aufs Neue faszinierend macht.

Das Weingut Aufricht bietet nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch einen Ort der Gastfreundschaft. Die Besenwirtschaft "Fräulein Seegucker" lädt dazu ein, die Weine in entspannter Atmosphäre zu genießen und die regionale Küche zu entdecken. Hier, zwischen den Reben, spürt man die besondere Atmosphäre, die das Weingut Aufricht auszeichnet.

Die Weine vom Weingut Aufricht sind mehr als nur eine Empfehlung. Sie sind ein Erlebnis. Ein Besuch im Weingut Aufricht ist eine Reise in die Welt des Weins, eine Begegnung mit der Natur und eine Hommage an die Tradition und die Leidenschaft einer Winzerfamilie.

Die Weine von Aufricht aus dem badischen Stetten am Bodensee sind ein Muss für jeden Weinliebhaber. Sie sind ein Beweis dafür, dass aussergewöhnliche Weine an aussergewöhnlichen Orten entstehen. Das Weingut ist ein Familienunternehmen, dass die Traditionen fortsetzt und gleichzeitig neue Wege geht, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.